Da bismo razumeli dijabetes u njegovom punom spektru, moramo prvo razjasniti razlike između dva najčešća tipa ove bolesti. Jedna od tzv. “neizlečivih bolesti” koja pogađa milione ljudi širom sveta je dijabetes tipa 1. Za razliku od dijabetesa tipa 2, gde telo postaje otporno na sopstveni insulin, tip 1 karakteriše nesposobnost tela da proizvede dovoljno insulina, jer su beta ćelije u pankreasu, koje su odgovorne za proizvodnju insulina (i proinsulina od kojeg se pravi), ili uništene ili ozbiljno oštećene. Do ovoga može doći zbog nekih autoimunih problema, bakterijskih ili virusnih infekcija, nekompatibilnih namirnica u ishrani i izloženosti hemijskim supstancama (ili kombinacije bilo kojeg od ovih faktora).
Nasuprot tome, dijabetes tipa 2 se razvija kada oslabi sposobnost vašeg tela da obradi glukozu kao gorivo, što rezultira prekomernom količinom šećera u krvi. Ova vrsta dijabetesa češće se javlja kod starijih osoba, gojaznih i fizički neaktivnih, iako broj mlađih osoba koje razvijaju ovaj tip dijabetesa neprestano raste najviše zbog lošeg načina ishrane. Razumevanje ovih temeljnih razlika ključno je za bolje razumevanje izazova sa kojima se suočavaju osobe kod kojih su dijagnostifikovane neke od ova dva tipa dijabetesa, ali i za pravilan odabir tretmana.
Veliki broj istraživanja ukazuje na to da biljne supstance, uključujući mnoge koje se nalaze u namirnicama koje svakodnevno koristimo, mogu da stimulišu regeneraciju beta ćelija u pankreasu i tako pruže prirodnu podršku osobama sa ovim oboljenjem.
Ovaj hronični poremećaj postao je toliko rasprostranjen da je sada uobičajen i kod mlađih osoba. Simptomi dijabetesa tipa 2 mogu ostati neprimećeni godinama i mogu uključivati:
Povećan osećaj gladi i/ili žeđi
Često mokrenje
Zamagljen vid
Sporo zarastanje rana
Česte infekcije
Peckanje u rukama i nogama
Iako za dijabetes tipa 2 ne postoji zvanični lek, ovaj zdravstveni problem može se značajno ublažiti promenama u životnom stilu, kao što su smanjenje telesne težine, redovna fizička aktivnost i unapređenje ishrane.
Ovih devet namirnica vam mogu pomoći u ublažavanju simptoma dijabetesa tip 2.
Vitamin D
Vitamin D je vitamin rastvorljiv u mastima koji se prirodno proizvodi u telu kada je izloženo sunčevoj svetlosti, a takođe se nalazi u određenim namirnicama i suplementima. Ovaj vitamin ima važnu ulogu u brojnim biološkim procesima, uključujući apsorpciju kalcijuma, rast i popravku kostiju, kao i metabolizam glukoze. Posebno je važan zbog svojih pozitivnih efekata na regulaciju šećera u krvi, što ga čini neophodnim nutrijentom za podršku osobama sa dijabetesom i onima koji su u predijabetičnom stanju. Važno je da se redovno izlažete suncu i dodatno uključite suplementaciju vitaminom D u zimskim mesecima.
Probiotici
Da li ste znali da probiotici, osim što blagotvorno deluju na zdravlje creva, mogu biti izuzetno korisni i za osobe sa dijabetesom? Sve više istraživanja potvrđuje da probiotici mogu značajno poboljšati različite biomarkere kod osoba sa dijabetesom tipa 2, čineći ih važnim dodatkom u svakodnevnoj terapiji. Bilo da ih unosimo kroz fermentisanu hranu, poput jogurta i kiselog kupusa, ili kao suplemente, njihovi efekti su zaista značajni.
Jedan članak objavljen u časopisu “Pharmacological Research” donosi pregled studija koje su istraživale uticaj probiotika i prebiotika kod dijabetičara. Rezultati su pokazali da ova suplementacija značajno snižava nivoe C-reaktivnih proteina, markera upale i oksidativnog stresa, što ukazuje na pozitivan efekat na zdravlje, u poređenju sa placebo grupom.
Magnezijum
Osobe sa dijabetesom tipa 2 posebno su osetljive na nedostatak magnezijuma, jer je ovaj mineral neophodan za rad pankreasa i proizvodnju insulina. Istraživanja pokazuju da povećan unos magnezijuma kroz ishranu može doprineti smanjenju rizika od dijabetesa.
Vitamin C
Vitamin C, poznat kao askorbinska kiselina, deluje kao zaštitnik naših ćelija. Kao snažan antioksidans, on pomaže u zaštiti od slobodnih radikala – onih nestabilnih molekula koje mogu izazvati oštećenja ćelija, povezana sa starenjem i raznim bolestima. Ovo je posebno važno za osobe sa dijabetesom tipa 2 ili one koji su u riziku od razvoja dijabetesa. Unos preporučene dnevne doze vitamina C može igrati ključnu ulogu u održavanju optimalnog zdravlja.
Nedostatak vitamina C može dovesti do hronične upale, bolova u zglobovima i lošeg zarastanja rana, što su česti simptomi kod dijabetičara. Dobra vest je da unos ovog vitamina možete lako nadoknaditi. Pored visokokvalitetnih suplemenata, vitamin C se nalazi u bogatstvu namirnica kao što su citrusno voće, bobice, crvene i zelene paprike, paradajz, brokoli i kelj.
Omega-3 masne kiseline
Istraživanja pokazuju da omega-3 masne kiseline mogu poboljšati metabolizam i smanjiti rizik od pratećih komplikacija kod dijabetesa tipa 2. Ove esencijalne masne kiseline grade ćelijske membrane i prisutne su u visokim koncentracijama u mozgu.
Hrana bogata omega-3 masnim kiselinama: divlji losos, laneno seme, čia semenke, orasi…
Kurkumin
Kurkumin, glavni aktivni sastojak kurkume, poznat je po svojim protivupalnim svojstvima. Studije su pokazale da kurkumin može biti efikasan u sprečavanju razvoja dijabetesa tipa 2 kod osoba u predijabetičkom stanju.
Psilijum
Psilijum, rastvorljivo biljno vlakno, koristi se za regulaciju holesterola i nivoa šećera u krvi. Uzimanje psilijuma može biti efikasan dodatak kod prevencije dijabetesa.
Đumbir
Đumbir se koristi hiljadama godina kako u kulinarstvu tako i u medicini. Jedna Iranska studija je pokazala da dodatak od 3 grama đumbira dnavno u ishrani može poboljšati glikemijske i lipoproteinske indekse i povećati ukupni antioksidativni kapacitet kod predijabetičkih osoba.
Cimet
Cimet je odavno poznat kao korisna terapija za dijabetes tipa 2 zbog svoje sposobnosti da snizi nivo glukoze u krvi. Konzumacija cimeta može značajno sniziti krvni pritisak kod osoba sa dijabetesom tipa 2.
Osim ovih, važno je spomenuti i druge prirodne supstance koje pokazuju potencijal u regulisanju nivoa glukoze i insulina u krvi.
Arginin, na primer, je amino kiselina koja je u istraživanju iz 2007. godine pokazala sposobnost da podstakne stvaranje beta ćelija, što bi moglo biti od velike pomoći u razvoju novih tretmana za dijabetes. Ova osobina arginina, da potencijalno regeneriše ćelije koje proizvode insulin, otvara vrata za nova rešenja u lečenju.
Takođe, seme avokada pokazuje obećavajuće rezultate. U istoj godini, studija na dijabetičkim pacovima otkrila je da ekstrakt semena avokada može smanjiti nivo šećera u krvi, što sugeriše da avokado nudi mnogo više od svojih poznatih nutritivnih vrednosti.
Berberin, koji je vekovima deo kineske tradicionalne medicine, ide korak dalje. Studija iz 2009. godine otkrila je njegovu sposobnost da poboljša funkciju beta ćelija, koje su ključne za proizvodnju insulina, što ga čini moćnim dodatkom u tretmanu dijabetesa.
Blitva je još jedno povrće koje nudi izuzetne koristi. Istraživanje iz 2000. godine pokazalo je da njen ekstrakt može pomoći u oporavku oštećenih beta ćelija, što ističe njen značaj u ishrani osoba sa dijabetesom.
Svila kukuruza takođe privlači pažnju. Studija iz 2009. godine otkrila je da ne samo da smanjuje nivo šećera u krvi, već i pomaže u regeneraciji beta ćelija kod pacova sa dijabetesom tipa 1, što ukazuje na njen potencijal u terapijama i suplementima.
Iako med često povezujemo sa visokim nivoom šećera, dugoročno konzumiranje pokazuje pozitivne efekte na metaboličke poremećaje kod dijabetesa tipa 1, uključujući regeneraciju beta ćelija, koje su odgovorne za lučenje insulina.
Crni kim i stevija takođe se izdvajaju svojim pozitivnim efektima. Crni kim, u studijama, pokazuje sposobnost delimične regeneracije beta ćelija, dok stevija nudi anti-dijabetička svojstva slična farmaceutskim tretmanima, ali bez negativnih nuspojava.
Sve ove prirodne supstance ukazuju na to da postoji mnoštvo mogućnosti u prevenciji i tretmanu dijabetesa. Lako ih možete uključiti u svoju svakodnevnu rutinu.
Evo kako možete koristiti ove namirnice i dodatke tokom dana:
Probiotici: Uvesti fermentisane namirnice koje mogu pomoći u održavanju zdrave crevne flore, kao i suplementaciju probioticima.
Vitamin C: Citrusi, jagode, paprike, kupus i drugo voće i povrće bogato vitamonom C će pojačati vaš imunološki sistem i potencijalno poboljšati glikemijsku kontrolu.
Omega-3 masne kiseline: Dodajte laneno seme, chia semenke ili hlorelu u prahu u jutarnju kašu ili smoothie.
Vitamin D: Provedite kratko vreme na suncu tokom ručka za prirodno povećanje vitamina D, što je ključno za regulaciju insulina i zdravlje kostiju.
Magnezijum: Uključite tamno lisnato povrće kao što je spanać.
Psilijum: Dodajte psilijum u svoj popodnevni smoothie ili ga pomešajte sa jogurtom da poboljšate digestivno zdravlje i kontrolišete nivo šećera u krvi.
Đumbir: Pripremite čaj od đumbira ili neki drugi hladni napitak sa đumbirom.
Cimet: Posipajte cimet na obrok kao što su pečene jabuke ili neka kaša, možete ga dodati i u limunadu.
Arginin: Ova aminokiselina može se uzeti kao suplement uz jutarnji smoothie ili uključiti u doručak bogat proteinima poput jaja ili jogurta.
Avokado: Počnite dan s avokadom na tostu ili uz salatu. U smootiju ili uz glavni obrok.
Berberin: Ovaj suplement može se uzeti uz jutarnji obrok ili smoothie. Uzimanje uz izvor zdravih masti može poboljšati apsorpciju.
Blitva: Uključite blitvu u salate za ručak ili kao prilog jelima, jer njene potencijalne sposobnosti regeneracije beta ćelija su jednako vredne kao i njena nutritivna vrednost.
Kurkumin: Koristite kurkumu u pripremi ručka, poput u karijima, supama ili čak u latteu s kurkumom, kako biste iskoristili njene prednosti, uključujući smanjenje upala i potencijalnu regeneraciju beta ćelija. Takoše kurkumu možete dodavati u čajeve.
Crni kim: Pospite crni kim preko popodnevne užine, na humus ili preko salate.
Stevija: Koristite steviju kao zaslađivač u popodnevnom čaju ili kafi kao zamenu za šećer koja takođe može podržati zdravlje pankreasa.
Svila kukuruza: Iako manje uobičajena, svila kukuruza može se koristiti za pripremu čaja kako bi potencijalno pomogao u regulaciji glukoze.
Med: Mala količina meda može se koristiti u čajevima ili u limunadi.
Ove namirnice lako mogu postati deo vaše svakodnevne ishrane, nudeći zdravstvene prednosti dok obogaćuju vaše obroke.
